草鱼与花鲢的区别?

草鱼和花鲢都是常见的淡水鱼，但外形和生活习性不同。草鱼身体呈青黄色，体型较长，主要吃水草；花鲢身体较黑，头大眼小，以浮游生物为食。草鱼生活在水域中下层，花鲢多在上层活动。两者在市场上的价格和烹饪方式也有差异。

区别

草鱼：身体细长，背部青绿色，腹部灰白，鳞片较大。喜食水草和植物性饲料，常在浅水区活动。生长速度较快，适合养殖，肉质紧实，适合红烧或清蒸。市场供应量大，价格相对便宜。

花鲢：头大而圆，身体较胖，背部深灰，腹部银白。以水中的浮游动物为食，多在深水区或中上层游动。生长较慢，野生资源较少，肉质较嫩，适合炖汤或剁椒烹饪。价格较高，口感更鲜美。