河螺和螺蛳一样吗?

河螺和螺蛳不是同一种生物，虽然都属于螺类，但外形、生长环境和食用价值有明显区别。河螺多生活在淡水河流中，壳薄而光滑；螺蛳则常见于湖泊或池塘，壳厚且有纹路。人们常混淆两者，但仔细观察就能分辨。

区别

河螺：体型较小，壳面光滑，颜色偏黄褐，多栖息在流动的河流或溪流中。以水藻和微生物为食，生长速度快，繁殖周期短，一年可产卵多次。肉质细嫩，适合清蒸或炒制，市场价格较低。

螺蛳：体型较大，壳厚且有螺旋纹路，颜色深褐，多生活在静水环境如池塘或湖泊。以水底有机物为食，生长缓慢，寿命可达3年以上。肉质紧实，常用于煮汤或腌制，价格比河螺高，营养价值也更丰富。