西湖龙井和雨前龙井的区别是什么?

西湖龙井和雨前龙井都是中国绿茶中的名品，主要区别在于采摘时间和产地。西湖龙井产自杭州西湖周边，采摘较早，一般在清明前完成，茶芽细嫩，香气清高。雨前龙井则是在谷雨前采摘，产地范围更广，不仅限于西湖，茶味更醇厚，耐泡性稍强。

区别

西湖龙井：采摘时间在清明前，茶芽细小如雀舌，色泽翠绿，冲泡后汤色明亮，香气清雅带兰花香，口感鲜爽回甘。产量有限，价格较高，适合追求细腻口感的茶友。每斤茶叶需数万个嫩芽，制作工艺精细，炒制时讲究火候，确保茶叶保持原香。

雨前龙井：采摘时间在谷雨前，茶叶稍大，含水量略高，香气浓郁，滋味醇厚，耐泡性更好。产地不限于西湖，还包括浙江其他地区，产量较大，价格相对亲民。适合喜欢浓郁茶香和多次冲泡的爱好者，茶叶中氨基酸含量较高，口感更饱满。