鸡窝菜和生菜有什么区别?

鸡窝菜和生菜都是常见的蔬菜，但外形和口感不同。鸡窝菜叶片卷曲，像小鸡窝，味道较浓；生菜叶片平整，脆嫩多汁，适合生吃。

区别

鸡窝菜：叶片紧密卷曲，呈深绿色，茎部短粗。口感略带苦涩，适合炒菜或煮汤，烹饪后叶片舒展，香味浓郁。每棵约重200克，含有丰富纤维。

生菜：叶片宽大平整，颜色浅绿，茎部细长。口感清脆多汁，几乎没有苦味，常用于沙拉或夹菜。单棵重量约300克，水分含量高，维生素丰富。