国内和国外的酒有什么区别?

国内酒以白酒、黄酒为主，酿造工艺注重粮食发酵，度数普遍较高，口感浓烈。国外酒种类丰富，包括葡萄酒、威士忌、啤酒等，酿造强调原料多样和风味层次，度数较低，适合佐餐。

区别

国内酒：以粮食为原料，采用固态发酵，窖藏时间长，突出醇厚和辛辣感。白酒如茅台、五粮液，代表传统工艺，常用于宴席和节日。黄酒如绍兴酒，温热饮用，搭配海鲜或肉类，增添风味。

国外酒：原料多样，葡萄、大麦、甘蔗等均可酿酒，工艺精细，注重风味平衡。葡萄酒分干红、干白，搭配西餐；威士忌陈年橡木桶，口感顺滑；啤酒清爽，适合聚会。不同国家风格差异大，如法国葡萄酒、日本清酒各具特色。