虎虾和斑节虾区别?

虎虾和斑节虾都是常见海鲜，但体型、口感和烹饪方式不同。虎虾体型较大，肉质紧实，适合烧烤或油炸；斑节虾体型中等，肉质鲜嫩，适合清蒸或白灼。

区别

虎虾：体长可达20厘米以上，外壳较硬，呈深蓝色或褐色。虾肉弹性强，味道浓郁，适合高温快炒或烧烤。价格较高，适合宴客或追求口感的场合。

斑节虾：体长15厘米左右，外壳较软，颜色偏青绿。虾肉细腻，鲜甜味明显，适合保留原味的做法如清蒸。价格亲民，适合日常家庭烹饪。