时间:01-20人气:22作者:紫烟追梦
竹叶酒和竹叶青酒都是用竹叶或竹汁酿造的酒类,但竹叶酒更注重竹叶的清香,酒体清淡;竹叶青酒则添加多种药材,酒色偏绿,口感更复杂,属于药酒。
区别
竹叶酒:以新鲜竹叶为主要原料,通过发酵制成,酒液清澈,带有竹子的自然香气,酒精度较低,适合夏季饮用,解暑效果明显。常见于南方地区,家庭自制较多,口感清爽,回味甘甜。
竹叶青酒:在竹叶基础上加入当归、砂仁等药材浸泡,酒色呈淡绿色,药香浓郁,酒精度较高,具有活血化瘀的功效。多见于北方市场,品牌化生产,适合搭配菜肴饮用,口感醇厚,后味略带苦涩。
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