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蒙顶甘露和福鼎甘露都是绿茶,但产地和制作工艺不同。蒙顶甘露产自四川蒙顶山,采用传统手工炒制,外形卷曲;福鼎甘露产自福建福鼎,以白毫银针为原料,工艺更精细,口感更鲜爽。
区别
蒙顶甘露:产自四川蒙山顶峰,海拔较高,气候湿润。采摘标准为一芽一叶,经过杀青、揉捻、干燥等工序制成。外形条索紧细,色泽墨绿,汤色黄绿明亮,滋味醇厚回甘,带有独特的兰花香。冲泡后叶底嫩绿匀整,适合多次冲泡。
福鼎甘露:产自福建福鼎市,靠近太姥山,土壤肥沃。选用早春白毫银针为原料,工艺更注重保留茶叶的毫香。外形挺直如针,满披白毫,汤色浅黄清澈,滋味鲜爽甘甜,带有清新的毫香。冲泡后叶底芽头肥壮,香气持久,适合冷泡或热泡。
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