金萱乌龙和铁观音的区别?

金萱乌龙和铁观音都是台湾乌龙茶，但风味不同。金萱乌龙带有奶香和花果香，茶汤较甜；铁观音则呈兰花香，口感醇厚回甘。金萱乌龙采用轻发酵工艺，发酵程度较低；铁观音属于半发酵茶，发酵程度较高。两者产地也不同，金萱乌龙主要产于台湾中部，铁观音则源于福建安溪。

区别

金萱乌龙：由台茶12号品种制成，带有独特的奶香和淡淡的花果香，茶汤色泽金黄明亮，口感清甜顺滑。发酵程度约20%-30%，属于轻发酵茶，适合喜欢清新风味的人。冲泡后香气持久，回甘较淡，适合搭配甜点或单独饮用。

铁观音：采用传统工艺制作，发酵程度约40%-50%，茶汤呈琥珀色，带有浓郁的兰花香和焙火香。口感醇厚，回甘明显，喉韵悠长。经过揉捻和烘焙，茶叶条索紧结，耐泡度高，适合喜欢浓烈茶香的人，常搭配油腻食物饮用。