青枣与冬枣有什么区别呢?

青枣和冬枣都是枣类，但青枣表皮青绿，口感脆甜，多在夏季成熟；冬枣表皮红润，肉质细腻，甜度高，秋季到冬季上市。

区别

青枣：青枣形状偏长，表皮光滑呈青绿色，果肉较硬，水分足，味道清甜带点酸。它的成熟期在夏季，适合直接当水果吃，也可以做成蜜饯。青枣的果皮较薄，容易清洗，但保存时间短，放几天表皮就会变皱。

冬枣：冬枣形状圆润，表皮鲜红带点斑点，果肉厚实，甜度高，几乎没酸味。它在秋季开始成熟，一直能卖到冬天，所以叫冬枣。冬枣的果皮较厚，耐储存，放冰箱能保鲜很久。它的口感更软糯，适合生吃或煮汤。