大葱和葱头一样吗?

大葱和葱头不一样，大葱是长条形的绿色叶子，葱头是圆形的白色鳞茎，两者外形和用途都不同。

区别

大葱：大葱身形细长，有白色葱管和绿色叶子，味道辛辣，适合炒菜或做调料，比如炒肉时放几段提味。它的叶子也能吃，但通常只取葱白部分使用。买回家后能放几天，新鲜的大葱葱白脆嫩，叶子翠绿。

葱头：葱头是圆球形的，外皮干黄，里面是层层叠叠的白色或紫色瓣，味道甜中带辣，炖汤或烤肉时放几个很香。葱头耐储存，放一个月也不会坏，切开后汁水多，炒菜时能增加甜味。