南美白对虾和海虾的区别?

南美白对虾和海虾都是常见的海鲜，但产地和口感不同。南美白对虾主要来自人工养殖，体型较大，肉质较松软；海虾多为野生或近海养殖，体型较小，肉质紧实，味道更鲜甜。

区别

南美白对虾：这种虾原产于南美洲，现在中国多地大规模养殖。它的外壳较薄，颜色呈青灰色，煮熟后变红。虾肉饱满，含水量高，适合做白灼、油焖等做法。价格相对便宜，一年四季都能买到，是市场上供应量最大的虾类之一。

海虾：海虾包括基围虾、对虾等多种野生或近海品种。它的外壳较硬，有深蓝色斑纹，体型比南美白对虾小。虾肉弹性好，味道更浓郁，适合清蒸或煮汤。价格较高，受季节影响大，春季和秋季是最佳食用期。