青桔和青柠有什么区别?

青桔和青柠都是小型柑橘类水果，但青桔更甜，适合直接吃或做果酱；青柠更酸，常用于调味或调酒。青桔果皮光滑，颜色偏绿黄；青柠果皮较薄，颜色翠绿。

区别

青桔：果形偏圆，直径约3-5厘米，果肉饱满多汁，甜度高，酸度低。果皮厚实，容易剥开，常当水果直接食用，也可制成果干或蜜饯。成熟后果皮转为黄绿色，香气清新。

青柠：果形椭圆，直径约4-6厘米，果肉水分少，酸味突出，几乎无甜味。果皮薄而光滑，颜色始终为鲜绿色，香气浓郁。主要用于烹饪调味，如腌制海鲜、调制鸡尾酒，很少直接食用。