鲜肉展柜直冷和风冷的区别?

鲜肉展柜直冷和风冷的主要区别在于制冷方式和温度均匀性。直冷依靠蒸发器直接接触制冷，温度较低但易结霜；风冷通过风扇循环冷气，温度更均匀但耗电稍高。

区别

直冷鲜肉展柜：制冷速度快，柜内温度低，适合短期保鲜肉类。蒸发器直接吸收热量，结霜问题明显，需要定期除霜，否则影响制冷效果。柜内湿度较高，肉类表面容易保持湿润，但温度分布不均匀，靠近蒸发器的位置更冷。

风冷鲜肉展柜：风扇带动冷气循环，温度分布均匀，肉类保鲜更稳定。自动除霜功能减少维护，但冷风会让肉类表面稍干，适合长期展示。耗电量比直冷高20左右，噪音也稍大，适合人流量大的超市或肉铺。