红酒和洋酒的区别是什么?

红酒是用葡萄发酵酿造的酒精饮料，颜色从浅红到深紫，口感带有果香和单宁。洋酒范围更广，包括威士忌、伏特加、白兰地等，原料多样如谷物、水果或甘蔗，酿造工艺复杂，风味独特。

区别

红酒：主要由红葡萄酿制，发酵过程保留果皮，赋予其红色和单宁，适合搭配红肉，陈年后口感更柔和。常见种类有赤霞珠、梅洛，酒精度一般在12到15度。

洋酒：原料不限于葡萄，如大麦、甘蔗或水果，通过蒸馏提高酒精度，通常40度以上。种类繁多，如威士忌用谷物发酵，伏特加由土豆或小麦制成，白兰地则是葡萄酒蒸馏而成。口感辛辣，适合纯饮或调制鸡尾酒。