龙井和铁观音茶有什么区别呢?

龙井茶是绿茶，产于杭州西湖，外形扁平光滑，味道清香鲜爽；铁观音是乌龙茶，产于福建安溪，颗粒紧结，滋味醇厚回甘。

区别

龙井茶：采摘后直接炒制，保留绿色和鲜爽口感，冲泡后汤色清澈，带有豆香或兰花香，适合清淡口味的人。春季采摘的明前龙井最为珍贵，价格较高，每斤可达数千元。

铁观音：经过半发酵工艺，叶片卷曲如蜻蜓头，冲泡后汤色金黄，香气浓郁，带有果香或蜜香，适合喜欢浓郁滋味的人。铁观音可冲泡多次，耐泡性强，陈年铁观音还有独特的药香，存放时间越长价值越高。