欧包和法棍的区别?

欧包和法棍都是面包，但形状和口感不同。欧包外形多样，有圆形、长条等，外皮酥脆，内部柔软。法棍细长，表面有深色裂纹，外皮极脆，内部多孔。

区别

欧包：欧包种类丰富，如乡村面包、酸面包等，重量较重，每块约500克。外皮金黄，内部组织紧密，适合搭配汤或沙拉。制作时常用天然酵母，发酵时间长，风味浓郁，保存3-5天仍保持口感。

法棍：法棍是法国标志性面包，长度约60厘米，重量约250克。外皮坚硬，内部有大大小小的气孔，咬下去有清脆声响。制作过程简单，只用面粉、水、盐和酵母，烘烤时高温蒸汽形成脆皮，适合搭配奶酪或直接食用，最好当天吃完。