香槟跟气泡酒有什么区别?

香槟是法国香槟地区用特定葡萄和传统工艺酿造的起泡酒，只有这里产的才能叫香槟。气泡酒是其他地区生产的类似起泡酒，用不同方法或葡萄酿造，价格更实惠。

区别

香槟：必须产自法国香槟区，用霞多丽、黑皮诺等3种葡萄，经过二次发酵在瓶中完成，工艺复杂，陈酿至少15个月，口感细腻，泡沫持久，价格较高，常用于庆典。

气泡酒：世界各地都可生产，用便宜葡萄或罐中发酵法制作，工艺简单，陈酿时间短，气泡较大，口感清爽，价格亲民，适合日常聚会或佐餐。