云南白茶和普洱茶原料一样吗?

云南白茶和普洱茶的原料不一样。云南白茶主要选用云南大叶种茶树的嫩芽或一芽一二叶，采摘后直接干燥制成，属于微发酵茶。普洱茶则选用云南大叶种茶树的成熟叶片，经过杀青、揉捻、渥堆发酵等工艺制成，属于后发酵茶。两者原料的采摘标准和制作工艺差异明显，因此风味和特点也完全不同。

区别

云南白茶：原料以茶树嫩芽为主，采摘时注重鲜嫩度，制作过程简单，仅靠自然干燥保留茶叶原始风味。茶汤呈浅黄色，口感清甜，带有花香和蜜香，存放后还会产生药香。

普洱茶：原料以成熟叶片为主，采摘时更注重茶叶的厚度和内含物质。制作工艺复杂，需经过渥堆发酵，使茶叶转化出独特的陈香和醇厚口感。茶汤呈深红色，滋味浓烈，适合长期存放，越陈越香。