成都麻辣烫和串串香的区别?

成都麻辣烫和串串香都是四川特色小吃，主要区别在于食材形态和烹饪方式。麻辣烫的食材多是切片或小块，直接煮在汤底里；串串香则是将食材串在竹签上，先煮后蘸料吃。

区别

麻辣烫：食材提前切好，直接放入大锅汤底中煮熟，吃的时候直接用碗盛，方便快捷。汤底以麻辣为主，食材种类丰富，包括蔬菜、肉类、豆制品等，适合喜欢原汁原味的人。一人一份，卫生方便，适合快速解决一餐。

串串香：食材用竹签串起来，煮好后放在桌上自取，蘸干碟或油碟吃。竹签数量代表分量，吃完后数签结账。食材种类更多，包括内脏、海鲜等，口味更重，适合喜欢热闹氛围的朋友聚餐。吃法更有仪式感，适合慢慢享受。