瓜子的种类和区别?

瓜子分为葵花籽和西瓜籽两种，常见零食种类多，口味各异。葵花籽来自向日葵，颗粒饱满；西瓜籽来自西瓜，外壳较硬。

区别

葵花籽：颗粒较小，外壳薄，容易嗑开。常见原味、五香、奶油等口味，营养丰富，含有维生素E和锌。适合日常休闲食用，销量大，价格亲民。

西瓜籽：颗粒较大，外壳坚硬，需要工具嗑开。传统做法先炒制再调味，口感香脆。含有蛋白质和镁，但食用麻烦，多见于节日或特定地区，价格稍高。