破碎机和破壁机有什么区别?

破碎机和破壁机都是厨房电器，但功能不同。破碎机主要用于粉碎硬物，如冰块、坚果，适合制作冷饮或粗加工。破壁机则转速更高，能打破食物细胞壁，释放营养，适合制作细腻的汤品、婴儿辅食或果蔬汁。

区别

破碎机：设计简单，功率较小，转速一般在每分钟几千转，适合处理较硬的食材，比如冰块、咖啡豆。操作方便，清洗容易，价格便宜，适合日常简单使用，但无法处理软质食材，如水果或蔬菜。

破壁机：功率大，转速高达每分钟几万转，能将食材彻底粉碎，保留更多营养。功能多样，可做热汤、豆浆、婴儿辅食，适合注重健康饮食的家庭。体积较大，价格较高，但用途更广泛，适合精细加工。