南美白虾和对虾的区别?

南美白虾和对虾的主要区别在于种类和外观。南美白虾是特定品种，原产于南美，体型较大，虾壳较薄；对虾是统称，包含多种虾类，体型和颜色因品种而异。

区别

南美白虾：原产于南美洲，养殖周期约3个月，生长速度快，单只重量可达30克。虾壳透明，虾肉紧实，适合大规模养殖。市场供应量大，价格相对较低，常用于快餐和冷冻产品。

对虾：种类繁多，包括中国对虾、日本对虾等，养殖周期4-6个月，体型差异大，从10克到50克不等。虾壳较厚，颜色偏青或棕，虾肉鲜甜。适合高端餐饮，价格较高，常用于鲜活市场或高端料理。