曲酒和普通的白酒有什么区别?

曲酒是用酒曲发酵酿造的白酒，普通白酒可能用其他发酵方式。曲酒香味更浓，口感更醇厚，存放后风味更好。普通白酒酿造时间短，成本较低，适合日常饮用。

区别

曲酒：以酒曲为发酵剂，经过多次发酵和长期窖藏，酒体丰满，香气复杂，有粮香、曲香和陈香。酿造周期长，一般3年以上，价格较高，适合收藏或宴请。

普通白酒：多采用液态或固态发酵，发酵时间短，酒体较单薄，香味简单。酿造工艺简单，成本较低，价格亲民，适合日常饮用或小聚。