碧螺春茶和龙井究竟有什么区别?

碧螺春茶和龙井都是中国名茶，但产地、外形和口感不同。碧螺春产自江苏太湖，外形卷曲如螺，茶汤清绿带花香；龙井产自浙江杭州，扁平挺直，茶汤嫩绿鲜爽。碧螺春冲泡时茶叶在水中舒展，龙冲泡后叶片完整。两者都属于绿茶，但风味和工艺差异明显。

区别

碧螺春：产自江苏太湖洞庭山，外形卷曲成螺，白毫显露。采摘时讲究一芽一叶，炒制时采用手工揉捻，茶汤清澈明亮，带有淡淡的花果香。冲泡后茶叶在水中缓缓下沉，滋味鲜爽回甘，适合喜欢清淡口感的人。每年春季采摘，产量较少，价格较高。

龙井：产自浙江杭州西湖，外形扁平光滑，色泽翠绿。采摘时以一芽一叶或一芽二叶为主，炒制时注重杀青和理条，茶汤嫩绿明亮，滋味醇厚甘甜。冲泡后叶片完整舒展，豆香明显，适合喜欢浓郁香气的人。春季和秋季均可采摘，产量较大，价格相对亲民。