青团和江团有什么区别吗?

青团和江团是完全不同的东西，青团是一种传统小吃，江团则是一种鱼类。青团用糯米和艾草做成，常见于清明节前后；江团是淡水鱼，生活在长江流域，肉质细嫩。两者名字里都有“团”，但实际毫无关系。

区别

青团：青团是节令食品，主要原料是糯米粉和艾草汁，加入豆沙或咸菜馅料，蒸熟后外皮呈青绿色。口感软糯，带有植物清香，多在清明前后食用，是江南地区的特色小吃。青团属于面点类，保质期短，常现做现吃。

江团：江团是淡水鱼，学名为长吻鮠，体型修长，皮肤光滑无鳞，生活在长江中上游。肉质细腻少刺，适合清蒸或炖汤，味道鲜美。江团是水产类，营养价值高，富含蛋白质，捕捞后需及时保鲜，适合烹饪成菜肴。