烤箱和微波炉什么区别是什么?

烤箱和微波炉都是厨房电器，但加热方式不同。烤箱通过热风循环均匀烘烤食物，适合做烤鸡、蛋糕等；微波炉利用电磁波快速加热水分，适合热饭菜、解冻肉类。一个侧重烘烤口感，一个侧重快速加热。

区别

烤箱：靠发热管产生热空气，慢慢渗透食物内部，让外皮焦脆、内里熟透。温度可调范围大，从低温发酵到高温烧烤都能实现。耗时较长，但烤出的面包、肉类风味更足，适合需要金黄酥脆口感的料理。

微波炉：微波直接震动食物中的水分子，快速产生热量，加热速度快但不够均匀。适合热牛奶、蒸蔬菜，但容易让食物变干。体积小巧，操作简单，3分钟就能热好一份饭菜，适合日常快速需求。