黑莓和蓝莓味道一样吗?

时间:01-19人气:24作者:可念不可说

黑莓和蓝莓味道不一样。黑莓味道偏甜,带点酸,果肉软糯。蓝莓味道更甜,酸味很淡,果肉细腻。黑莓香气浓,蓝莓香气淡。黑莓个头大,蓝莓个头小。黑莓适合做果酱,蓝莓适合直接吃。两种水果颜色相近,但口感和味道差别明显。

区别

黑莓:味道酸甜分明,甜味中带着明显的酸味,果肉较软,吃起来有点沙沙的感觉。香气浓郁,闻起来很香。个头较大,一颗大概2-3厘米长。果皮较硬,表面有凸起的小颗粒。适合煮成果酱或做派,能保持形状和风味。吃起来容易沾手,汁水较多。

蓝莓:味道以甜为主,几乎尝不到酸味,果肉细腻多汁。香气很淡,需要靠近才能闻到。个头较小,直径约1厘米左右。果皮光滑,表面有一层薄薄的果粉。适合直接当零食吃,也可以做蛋糕或酸奶配料。吃起来不脏手,汁水较少。

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