铸铁炖锅和珐琅铸铁锅的区别?

铸铁炖锅是传统铸铁材质，直接使用无需涂层；珐琅铸铁锅在铸铁表面添加了珐琅釉层，颜色丰富且防锈。两者都保温性好，适合炖煮，但珐琅锅更易清洁，价格更高。

区别

铸铁炖锅：纯铸铁制成，重量大，需要开养才能防锈。使用后需彻底擦干并涂油，否则容易生锈。适合长期炖煮，能均匀受热，但清洗时不能用钢丝球，以免刮伤表面。价格相对便宜，适合喜欢传统烹饪的人。

珐琅铸铁锅：外层有珐琅釉，色彩多样，防锈防粘。锅体厚重，保温性能强，适合炖肉、烤面包等。釉面光滑，清洗方便，但磕碰后可能脱落露出铸铁，影响使用寿命。价格较高，适合追求美观和便捷的家庭。