特香型白酒和米香型白酒的区别?

特香型白酒以小麦制曲，采用整粒大米酿造，口感醇厚，带有明显的酱香、浓香和清香混合风味；米香型白酒以大米为原料，小曲发酵，口感清甜，带有明显的米香和蜜香，风格更为细腻柔顺。

区别

特香型白酒：原料使用整粒小麦制曲和大米，酿造工艺复杂，需要多次发酵和蒸馏。酒体醇厚，入口酱香突出，伴有浓香和清香的复合香气，回味悠长。代表品牌有江西的四特酒，酒精度数一般在50到55度之间，适合喜欢浓郁风味的消费者。

米香型白酒：原料以大米为主，小曲发酵，工艺相对简单。酒体清澈，入口清甜，带有明显的米香和蜜香，口感柔和，没有杂味。代表品牌有桂林的三花酒，酒精度数通常在40到45度之间，适合喜欢清爽口感的消费者。