自制糯米胶跟买的有什么区别?

自制糯米胶用糯米和水熬制，天然环保，成本低，但粘性不稳定，容易变质。买的糯米胶添加了化学稳定剂，粘性强且持久，保存时间长，但价格较高，含有添加剂。

区别

自制糯米胶：主要材料是糯米和水，制作简单，适合短期使用。粘性受熬制时间和火候影响大，天气热时容易发酸，保存不超过3天。适合手工爱好者或临时需求，但需要现做现用，费时费力。

买的糯米胶：工业生产，添加了防腐剂和增粘剂，粘性稳定，能保存6个月以上。开盖后密封得当可用1个月，适合批量作业或专业使用。价格比自制高3-5倍，但省时省力，粘性可靠。