野生鳝鱼与养殖鳝鱼价格区别?

野生鳝鱼价格比养殖鳝鱼高，每斤贵10到20元。野生鳝鱼生长环境自然，捕捞难度大，数量稀少，养殖鳝鱼人工饲养，产量稳定，成本较低。

区别

野生鳝鱼：生长在江河湖泊，食物来源多样，肉质紧实，味道鲜美。捕捞需要专业工具和技巧，风险高，供应量少，价格因此较高。消费者追求其天然品质，愿意支付溢价。

养殖鳝鱼：在池塘或网箱中长大，饲料统一管理，生长速度快，产量大。养殖技术成熟，成本可控，价格稳定。肉质稍松散，味道清淡，适合大众消费，性价比高。