牡丹江鲤鱼和清江鱼的区别?

牡丹江鲤鱼和清江鱼都是淡水鱼，但产地和特点不同。牡丹江鲤鱼生长在黑龙江牡丹江流域，肉质紧实，鱼刺较少；清江鱼产自湖北清江，体形修长，味道鲜美，适合清蒸。

区别

牡丹江鲤鱼：这种鱼生活在寒冷的牡丹江，体型偏胖，鳞片金黄，适应低温环境。鱼肉结实，适合红烧或炖汤，每条约重1-2公斤，当地人常用来做年菜，寓意年年有余。

清江鱼：清江水质清澈，这里的鱼生长快，体形细长，背部青灰色，腹部银白。鱼肉细嫩，几乎没有土腥味，适合清蒸或做鱼丸，单条重量约0.5-1公斤，价格比普通鲤鱼高一些。