烤吐司模具有什么区别?

烤吐司模具主要区别在材质、形状和用途上。铁质模具导热快，烤出的吐司外脆内软；硅胶模具易脱模，适合做异形吐司；不粘涂层模具清洗方便，但耐高温性较差。

区别

铁质模具：由金属制成，厚度约1-2毫米，能均匀受热，适合家庭烤制传统方形吐司。使用前需刷油防粘，清洗时注意避免刮伤涂层，寿命可达5年以上。

硅胶模具：采用食品级硅胶，柔软有弹性，可折叠存放。适合制作心形、圆形等特殊形状吐司，耐温范围零下40到230度，但支撑性差，需放在烤盘上使用。