黄蚬子与花蚬子的区别?

黄蚬子和花蚬子都是常见的贝类，但外形和口感不同。黄蚬子外壳呈黄色或淡褐色，花纹较少，肉质紧实；花蚬子外壳颜色较深，带有明显斑点或条纹，肉质更嫩滑。黄蚬子适合清蒸或煮汤，花蚬子更适合炒食或做辣炒。

区别

黄蚬子：外壳偏黄，表面光滑，斑点少，个头较大，一般长3-5厘米。肉质紧实有嚼劲，味道偏鲜甜，适合原汁原味的烹饪方式，比如清蒸或白灼。黄蚬子多生长在沙质海底，捕捞量较大，价格相对便宜。

花蚬子：外壳深褐色或黑褐色，带有明显的斑点或条纹，个头较小，约2-4厘米。肉质细嫩，容易入味，适合爆炒或做辣炒。花蚬子多生活在岩石缝隙或泥沙混合的海域，捕捞难度稍高，价格比黄蚬子贵一些。