海底捞直营店和加盟有什么区别?

海底捞直营店由公司直接经营和管理，所有决策由总部统一控制。加盟店则是其他投资者购买品牌使用权，按总部标准运营，但自主权较大。直营店服务更标准化，加盟店在本地化调整上更灵活。

区别

直营店：完全由海底捞总部投资和管理，员工招聘、培训、菜品供应全部由总部负责。服务流程严格统一，确保每个门店体验一致。总部承担所有经营风险，利润直接归公司所有。门店数量扩张速度较慢，但品质控制更严格。

加盟店：由加盟商出资开设，支付品牌使用费后获得经营权。总部提供标准化培训和部分食材支持，但日常运营由加盟商决定。加盟商需承担经营风险，利润归自己所有。门店扩张速度快，但服务标准可能因地而异。