无机盐跟有机盐有什么区别和用途?

无机盐由金属和非金属元素组成，不含碳氢化合物，如食盐、硫酸钙。有机盐含碳氢结构，如醋酸钠、柠檬酸钾。无机盐多用于工业和食品添加剂，有机盐常见医药和化妆品。

区别

无机盐：由矿物或化学合成，结构简单稳定，如碳酸钙用于补钙剂，氯化钠调味防腐。溶解后电离成离子，味道偏苦或咸，耐高温，不易分解。常见于化肥、建材，人体需量较少但维持电解质平衡。

有机盐：由有机酸和碱反应生成，含碳链或环状结构，如柠檬酸钾调节酸碱度。有生物活性，易被人体吸收，常用于药品缓释剂或护肤品保湿剂。遇热易分解，多见于食品保鲜剂或医药合成中间体。