绍兴黄酒与绍兴花雕酒有什么区别?

绍兴黄酒和绍兴花雕酒都属于黄酒，但花雕酒是黄酒中的高档品种，因酒坛外绘有彩雕而得名。黄酒范围更广，包含普通和高端类型，而花雕酒特指经过长期陈酿、装饰精美的酒款。

区别

绍兴黄酒：绍兴黄酒是统称，种类较多，包括元红、加饭、善酿等，颜色从琥珀色到深褐色不等，口感醇厚，适合日常饮用或烹饪。价格亲民，生产量较大，存放时间一般为1-5年。

绍兴花雕酒：花雕酒是黄酒中的精品，需陈酿3年以上，酒坛上雕刻有花鸟或人物图案，寓意吉祥。口感更细腻，香气浓郁，常用于重要宴席或送礼。产量较少，价格较高，存放时间可达10年以上。