时间:01-20人气:10作者:傷了誰來疼
云南咖啡豆和越南咖啡豆在风味和种植环境上有明显不同。云南咖啡豆口感醇厚,带有果香和巧克力味,生长在高海拔地区;越南咖啡豆则偏苦,带有焦糖和坚果风味,多在低海拔平原种植。两者适合的冲泡方式也不同,云南豆适合手冲,越南豆常用于滴滤或冰咖啡。
区别
云南咖啡豆:产自中国云南的高海拔山区,气候温和,昼夜温差大,咖啡豆成熟慢,积累更多风味物质。豆子颗粒较大,颜色偏深,烘焙后酸度适中,口感平衡,常有花果香和巧克力余韵。云南咖啡豆近年品质提升,受到精品咖啡市场青睐,价格相对较高。
越南咖啡豆:主要种植在越南南部低海拔平原,气候湿热,咖啡豆生长快,颗粒较小,颜色较浅。风味以苦味为主,带有焦糖、坚果和烟熏味,酸度低。越南咖啡豆产量大,价格便宜,常用于速溶咖啡和混合咖啡,适合制作冰咖啡或滴滤咖啡。
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