蒸晋糕和甑糕的区别?

蒸晋糕是用糯米粉蒸制的糕点，口感软糯，表面常有红枣点缀；甑糕则是用糯米、红枣和芸豆分层蒸制而成，层次分明，甜香浓郁。两者都属传统糕点，但原料和做法不同，风味各异。

区别

蒸晋糕：主要原料是糯米粉，加水搅拌后直接蒸熟，质地均匀，整体偏软。制作简单，常见家庭做法，常作为早餐或点心食用。口感细腻，甜度适中，适合喜欢清淡口味的人。

甑糕：采用糯米、红枣和芸豆分层叠加，用传统甑锅慢蒸而成。糯米吸收了红枣的甜香和芸豆的豆香，每一层都有独特风味。口感扎实，甜度较高，多作为节日或庆典食品，分量足，饱腹感强。