冰鲜的波龙跟鲜活的有什么区别?

冰鲜波龙是鲜活波龙经过急冻处理后的产品，肉质紧实，烹饪方便；鲜活波龙则是刚捕捞的活体，口感更鲜嫩，但价格较高且保存时间短。

区别

冰鲜波龙：捕捞后立即用低温急冻锁住新鲜度，肉质略紧实，适合快速烹饪，保存期可达半年以上，运输成本较低，适合家庭日常食用。

鲜活波龙：存活状态下运输，肉质更弹嫩，味道更鲜美，但需现买现做，存活时间仅1-2天，价格比冰鲜贵3-5成，适合追求极致鲜味的场合。