咸水鱼和淡水鱼有什么区别?

咸水鱼生活在海洋等盐分高的水域，淡水鱼生活在河流、湖泊等盐分低的水域。两者的生活环境不同，身体适应盐分的方式也不同。

区别

咸水鱼：身体盐分浓度比海水低，所以会通过鳃排出多余盐分，同时喝大量海水再排出盐分。它们肉质偏咸，颜色较深，常见品种如石斑鱼、带鱼。咸水鱼体型较大，游泳能力强，适应高盐环境，适合清蒸或红烧。

淡水鱼：身体盐分浓度比淡水高，所以会通过鳃吸收盐分，尿液排出多余水分。它们肉质鲜嫩，颜色较浅，常见品种如草鱼、鲫鱼。淡水鱼体型较小，游泳速度较慢，适应低盐环境，适合炖汤或红烧。