茅台和山西汾酒有什么关系?

茅台和山西汾酒都是中国著名的白酒，但产地和风味不同。茅台产自贵州，以酱香型为主；汾酒产自山西，是清香型代表。两者都历史悠久，工艺独特，但风格迥异。

区别

茅台：产自贵州茅台镇，使用赤水河水，以红缨子高粱为原料，经过9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，酿造周期长达1年。酒体醇厚，酱香突出，带有焦香和花果香，存放越久越香，价格较高，适合收藏和高端宴请。

山西汾酒：产自山西汾阳，使用清茬工艺，以晋地高粱为原料，经过清蒸清烧，发酵周期约1个月。酒体清澈，清香纯正，口感爽净，带有苹果香和豌豆香，价格亲民，适合日常饮用和商务场合。