黄糖和红糖的口感区别?

黄糖口感温和，带点焦香，甜度适中；红糖则更浓郁，带有明显的蜜糖味和矿物质气息，甜度较高。

区别

黄糖：由甘蔗汁直接熬煮而成，颜色较浅，口感清爽，甜味柔和，适合搭配咖啡或茶，不会掩盖食材原味。它的甜度大约是白糖的8成，吃起来不腻，常用于烘焙或调饮。

红糖：经过长时间熬煮，颜色深褐，口感厚重，带有独特的焦香和泥土气息。甜度比黄糖高2成左右，回味略带苦涩，更适合做红烧肉或姜茶，能增添菜肴的风层次感。