云腿月饼跟火腿月饼有什么区别?

云腿月饼和火腿月饼都是用火腿制作的月饼，但云腿月饼选用云南宣威火腿，肉质细腻，咸香适中；火腿月饼则多用本地火腿，味道偏咸，肉质较粗。

区别

云腿月饼：以云南宣威火腿为馅料，火腿经过腌制和发酵，肉质鲜嫩，咸香回甘。月饼外皮多为酥皮或广式皮，内馅搭配少量白糖或蜂蜜，平衡咸味。整体口感细腻，甜咸适中，适合喜欢清淡口味的人群。

火腿月饼：选用本地火腿，肉质较粗，咸味较重，有时会添加花椒或香料提味。外皮多为硬皮或苏式酥皮，内馅不加糖，突出火腿的原味。整体口感扎实，咸香浓郁，适合重口味爱好者。