坚果和腰果有什么区别?

坚果是植物果实的一类，外果皮坚硬，内含可食用的种子，如核桃、杏仁等。腰果则是坚果中的一种，形状呈肾形，味道香甜，常用于零食或烹饪。

区别

坚果：指一大类果实，包含多种品种，如核桃、开心果等。外壳坚硬，营养丰富，含有蛋白质、脂肪和维生素。食用方式多样，可直接吃或加工成食品。

腰果：属于坚果的一种，形状独特，外壳有毒需加工处理。口感香脆，常用于菜肴或零食，脂肪含量较高，但富含镁和铜等矿物质。