福鼎白茶饼和寿眉散茶有什么区别?

福鼎白茶饼是将寿眉散茶经过蒸软、压制、干燥等工艺制成的紧压茶，而寿眉散茶则是自然干燥后保持松散状态的茶叶。两者原料相同，但茶饼更利于长期储存和运输，散茶则保留了茶叶的原始风味和形态。茶饼冲泡时需先撬开，散茶可直接取用。茶饼经过转化后口感更醇厚，散茶则清新爽口。

区别

福鼎白茶饼：茶饼是紧压成圆饼状的茶叶，制作时需将寿眉散茶蒸软后压模，再经低温干燥。这种工艺让茶叶内部紧密接触，促进后期转化，存放3-5年后香气更沉稳，汤色变深，口感更顺滑。茶饼适合长期存放，适合喜欢陈香和醇厚口感的茶友。运输时不易碎，适合收藏或送礼。

寿眉散茶：散茶是自然干燥后保持松散形态的茶叶，未经过压制，保留了茶叶的完整条索和原始风味。新茶时香气清新，带有花香和毫香，汤色浅黄，口感鲜爽。散茶取用方便，适合日常品饮或短期存放。转化速度较慢，但能更直观感受茶叶的变化，适合喜欢清新口感的茶友。