武汉黑鸭和武汉周黑鸭区别?

武汉黑鸭和武汉周黑鸭都是武汉特色卤鸭，但品牌不同。武汉黑鸭是传统老字号，主打原味卤制；周黑鸭则是连锁品牌，以甜辣口味闻名。两者在口感、包装和价格上存在差异，周黑鸭更注重品牌营销，武汉黑鸭更偏向本地手工制作。

区别

武汉黑鸭：采用传统卤制工艺，鸭肉紧实有嚼劲，咸香为主，不添加过多调味。包装简单，多散装出售，价格实惠，适合本地人日常食用。制作过程依赖老师傅经验，每批味道略有差异，保留老武汉风味。

武汉周黑鸭：以甜辣口味著称，卤制时加入冰糖和多种香料，口感偏甜微辣。包装精致，真空密封，适合送礼或外地游客购买。价格较高，门店遍布全国，标准化生产确保每只鸭味道一致，更注重品牌形象和推广。