圆须和香菜是一样吗?

圆须和香菜不是同一种东西。圆须是植物根部的一种细须，像小胡子一样；香菜则是我们常吃的叶子部分，有特殊香味。

区别

圆须：圆须是植物根部长出的细小根须，主要作用是帮助植物吸收水分和养分。它通常藏在土里，颜色偏白或淡黄，口感脆嫩，但没什么味道，常被忽略或丢弃。圆须的直径一般只有1毫米左右，长度约2-3厘米。

香菜：香菜是植物地上部分的茎和叶，味道浓郁独特，有人喜欢有人讨厌。它的叶片呈锯齿状，颜色翠绿，茎部较硬，常被当作调味料或配菜。香菜的香气来自其含有的挥发性油，每100克香菜约含30毫克维生素C。