熏马肠从新疆就回重庆会坏吗?

熏马肠从新疆带回重庆可能会坏，特别是夏天高温时。熏制过的马肠虽然保质期较长，但长时间暴露在高温或潮湿环境中容易变质。建议用真空包装或冰袋保存，尽快食用。如果路程超过两天，最好放在冰箱冷藏或冷冻运输。开封后要尽快吃完，避免反复存放。

保存方法

熏马肠适合阴凉干燥处存放，重庆潮湿天气要特别注意。可以挂在通风处，避免阳光直射。切开后用保鲜膜包好，放冰箱冷藏能保存一周左右。如果发现表面发黏或异味，说明已经变质，不能食用。自制熏马肠可以冷冻保存，能放更久。